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MAÏS DOUX GOLDEN BANTAM
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Petite Motte
Le maïs doux Golden Bantam est une variété ancienne à épis jaunes.
Cette variété est mi-hâtive, elle produit des plantes assez hautes (1,5
à 2m). Les épis sont longs, de bonne qualité gustative, sucrés.
Les épis jaunes se récoltent lorsque les grains sont tendres et laiteux,
on les consomme cuits à l´eau, égrainés, à la vinaigrette, à la crème
ou en jardinière de légumes.
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